Vanguardista, intelectual, democrática, romântica, cultural, sentimental, moderna. São Paulo é uma cidade sem definição. Você pode procurar, mas não há palavras para definir uma das cidades mais populosas e multifacetadas do mundo.
Construída por muitas nacionalidades, crenças e culturas, a "cidade de pedra", como é carinhosamente chamada por quem conhece e reconhece a sua essência, é verdadeiramente cosmopolita, por vocação e claro, por adoção. Todas as suas facetas são expostas em sua arquitetura, nas igrejas, nos casarões antigos, no paladar muitas vezes refinado, que a sua gastronomia trazida de todos os cantos do país exige. É na mistura dos detalhes e das grandiosidades que a cercam que a cidade escreve sua história.
História essa que ainda tem muito para contar e que você vai adorar participar. São Paulo concentra o maior polo cultural do país, com exposições e feiras mundialmente reconhecidas, e é uma das capitais internacionais da gastronomia. Em São Paulo, você pode degustar desde pratos sofisticados ao despretensioso arroz-com-feijão. Nos arredores do grandioso Mercado Municipal e seus magníficos vitrais e arquitetura única, por exemplo, sobrevivem modestos trailers que oferecem uma iguaria tipicamente brasileira, a tapioca. Não deixe de experimentar a tapioca molhada de café, generosamente recheada com doce de leite e com um toque especial de calda de limão. O sabor é inesquecível.
A capital paulista também consegue mesclar harmoniosamente o moderno e o histórico. Um dos cartões-postais da cidade e que deve entrar no seu roteiro é a Catedral da Sé, um dos cinco maiores templos góticos do mundo. Construída em 1954, a Catedral possui inúmeras obras de arte sacra, belíssimos mosaicos e vitrais, além do grandioso órgão, com cinco teclados e 12 mil tubos, que é considerado o maior da América do Sul. Tem capacidade para, pelo menos, oito mil pessoas, e possui 92 sinos de tamanhos variados.
A história também é contada em forma de arte no Masp, o Museu de Arte de São Paulo Assis Chateaubriand. Separe uma tarde para passear entre quadros emblemáticos de Van Gogh, Renoir, Rembrandt, Monet, Manet, Picasso, Modigliani e tanto outros. Aprecie também os núcleos dedicados à arte brasileira que o mais importante museu da América Latina reúne em seu acervo. O Masp não impressiona só do lado de dentro. A bela construção de vidro e concreto aparente é um desenho único, sendo o seu vão livre uma referência mundial.
Além de cultura, São Paulo também vive com intensidade uma das paixões nacionais: o futebol. Esse amor é é nitidamente apresentado no Museu do Futebol, um dos programas imperdíveis na cidade. Se você é ou não amante desse esporte, não importa. É praticamente Impossível não se contagiar com a atmosfera que o Museu, que foi construído das arquibancadas do Estádio do Pacaembu. Brinque em uma das atrações interativas que o Museu oferece, como cobrar um pênalti e medir a velocidade do chute ou jogar com uma bola virtual em outra. Não deixe de conhecer também, por meio telas em alta definição, a história das copas e a participação da Seleção Brasileira em cada uma delas. Não tem como sair de lá sem ter vontade de gritar "gol".
Se você gosta da fusão arte & arquitetura, o Memorial da América Latina é o lugar ideal. Conjunto arquitetônico projetado por Oscar Niemeyer, consagrado arquiteto brasileiro, o Memorial oferece um bonito acervo de esculturas, e importante pinturas, como o Painel Tiradentes, de Candido Portinari, composta por três telas justapostas.
Se ainda tiver tempo, esqueça o relógio e continue o seu passeio cultura na Pinacoteca, um dos mais importantes museus de arte do Brasil. Seu acervo conta com 500 peças de coleção e 9 mil obras sobre a história da arte brasileira do século XIX e início do XX. Aproveite para explorar alguns lugares charmosos perto do museu e conhecer sabores diferentes. Nos inúmeros cafés espalhados pelas ruas, experimente um dos quitutes com inspiração oriental, como o bolinho frito à base de arroz preenchido por feijão azuki. Ou pare em alguma padaria e peça o tradicional, e delicioso, pão de café recheado com requeijão. Para beber, nada melhor que um quente e confortante chá de gengibre para recompor as energias.